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コストコ ◆ レモンメレンゲタルト を 冷凍してみた ♪◆

コストコで買った レモンメレンゲタルトの冷凍 レポです

先月 レポした

コストコ レモンメレンゲタルト 円 新商品 ケーキ  ◆ レモンメレンゲタルト 1,398円也(200円引き) ◆

消費期限内に 食べきれなかったものを
コストコ ◆ レモンメレンゲタルト を 冷凍してみた ♪◆
小分けにカットして ラップをし ​ジップロック フリーザーガロン
 入れて冷凍していました雪

さて どうすれば 美味しく食べれるのか いろいろ試してみました

冷凍庫から出してすぐ
コストコ レモンメレンゲタルト ケーキ 円 冷凍

上のメレンゲクリーム部分は
コストコ レモンメレンゲタルト ケーキ 円 冷凍

柔らかく する~とフォークが入ります
コストコ レモンメレンゲタルト ケーキ 円 冷凍

下のレモンカード部分は 凍っているので 無理やりこの状態で食べると・・・
 うぅ~ん ただ 凍ったレモンカードです(笑)

室温 27℃で 10分ほど 放置すると やや冷たいものの ちゃんと解凍され食べれます
 お味は 冷凍する前と ほぼ変わらず 酸っぱい甘~い アメリカ~ンな お味ぺろり

さてさて ここからが 本題!!

凍ったままの状態で ​フライパン用ホイルシート​の上において
コストコ レモンメレンゲタルト ケーキ 円 冷凍

70度のオーブンで 20分
コストコ レモンメレンゲタルト ケーキ 円 冷凍

メレンゲ部分の水分も 程よく飛んで レモンカードはほんのり温かく
 とても味が落ち着いて 酸っぱさがまろやかになり 美味しゅうございますオーケー

ここから いろんな温度と 焼き時間を 試行錯誤・・・

冷凍後に もう一度温めると水分が出てくると思っていましたが
 全然 出てこないので 天板の上で焼いても大丈夫
 その方が 底部分のタルトのしなっ~と感が解消されます

コストコ レモンメレンゲタルト ケーキ 円 冷凍

 凍ったままの状態で オーブンに入れて

コストコ レモンメレンゲタルト ケーキ 円 冷凍
100度に設定して30分(コールドスタートね音符)リベイクです
コストコ レモンメレンゲタルト ケーキ 円 冷凍

ほどよく水分が飛び レモンカードは熱々ダブルハート
 メレンゲの サックリがほんの少し戻っていますグッド
 温かい状態で ホクホクといただくのが とっても美味しゅうございますぺろり
 アップルパイのように アイスクリームと一緒に食べても絶対美味しいよ~
 甘さと酸っぱさが とっても良くからみあい
  まろやかになって また違ったケーキみたいに楽しめますぽっ

味に飽きちゃって まだ 冷凍庫に入ったままだよ~
 というお方  ぜひぜひ お試しあれ ウィンク


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